Bibliotheek
ANDERLECHT
Boek
Nederlands

De authentieke Oost-Europese keuken : de lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne

Tanja Dusy (auteur)
+1
De authentieke Oost-Europese keuken : de lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne
×
De authentieke Oost-Europese keuken : de lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne De authentieke Oost-Europese keuken : de lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne
Zet op lijst

De authentieke Oost-Europese keuken : de lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne

Tanja Dusy (auteur)
Ga in deze prachtige gebonden uitgave mee op een culinaire reis en laat je verrassen door de verborgen schatten uit de Oost-Europese keuken. Leer bekende klassiekers bereiden zoals boeuf stroganoff, biergoulash en borsjtsj, maar ook minder bekende gerechten zoals pierogi, heerlijke gevulde Poolse knoedels, en oladji, traditionele Russische boekweitpannenkoekjes. Van gezellige stoofpotten en soepen
Onderwerp
Gerechten ; Oekraïne, Gerechten ; Polen, Gerechten ; Rusland, Gerechten ; Oost-Europa
Titel
De authentieke Oost-Europese keuken : de lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne
Auteur
Tanja Dusy
Taal
Nederlands, Duits
Oorspr. titel
Matrjoschka : kochen wie in Osteuropa
Uitgever
Aartselaar: Zuidnederlandse Uitgeverij, 2022
160 p.
ISBN
9789044763027 (hardback)
Technische weergave

Besprekingen

Bookarang
Een kookboek met recepten uit de Oost-Europese keuken. Het boek leert de lezer bekende klassiekers te bereiden zoals boeuf stroganoff, biergoulash en borsjtsj, maar ook minder bekende gerechten zoals pierogi, gevulde Poolse knoedels, en oladji, traditionele Russische boekweitpannenkoekjes. Helder, informatief en toegankelijk geschreven, zonder persoonlijke verhalen of anekdotes. Met gekleurde illustraties en kleurenfoto’s van de gerechten. Tanja Dusy (Goirle, 1964) is een wereldberoemde Duitse food writer. Haar werk werd in meer dan vijftien landen uitgegeven.