De zomerse recepten van de auteur, vroeger internationaal model, nu presentatrice voor diverse tv-programma’s, zijn speciaal en toch eenvoudig, gezond, door iedereen te bereiden en toch verrukkelijk. Ze zijn hoofdzakelijk gebaseerd op de combinatiemethode waarbij je groenten en vis of groenten en vlees mag eten, maar niet samen met aardappelen of ander zetmeel. De auteur gebruikt veel groenten die ze op smaak brengt met kruiden zodat het gerecht voller smaakt. Na een tijdje mis je de aardappelen en het brood niet meer. Ze besteedt veel aandacht aan goede en slechte vetten en toont waarom we de goede vetten niet uit onze keuken mogen bannen. Alle recepten zijn heel gemakkelijk te volgen. Ze beperkt zich steeds tot een bescheiden aantal ingrediënten. Elk recept vermeldt de voorbereidings- en gaartijd. Het boek is prachtig vormgegeven met sfeervolle foto’s van gerechten en tafelschikking. De bindteksten zijn persoonlijk en uitnodigend geschreven. Dit is geen dieetboek, maar als de tips en recepten in het dagelijkse leven worden toegepast zal de lezer lekker eten en zeker niet dikker worden! Hardcover, tweekleurendruk. Receptenindex achteraan. Tegelijkertijd met deze herdruk verschijnt deel 2*. Verberg tekst